Chips & Frites

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Knuspriger Knabberspaß! Neben klassischen Kartoffelchips bietet das Buch Chips mit Kräutern oder aus verschiedenfarbigem Gemüse und sogar aus Exoten wie Lotuswurzeln oder lila Kartoffeln. Für Naschkatzen gibt es auch Süßes wie z. B. Apfel- oder Krokantchips. Pommes Frites in allen Variationen - von Streichholzpommes bis hin zu frittierten Süßkartoffeln im Sesammantel - dürfen selbstverständlich auch nicht fehlen. Viele Rezepte eignen sich für die Zubereitung im Backofen. Hinweise zur richtigen Schneidetechnik, zum Frittierfett und zur Vielfalt der Zutaten und für die passenden Dips ergänzen das Buch.

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Artikelnummer 9783775006453
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Autor Souksisavanh, Orathay / Lascève, Charlotte
Einband Hauswirtschaft, Backen, Chips, Fritten, frittieren, Gemüsechips, Kartoffelchips, Obstchips, Ofenchips, Pommes frites, homemade, Genuss im Quadrat, Kleine Köstlichkeiten, Amerika, Very british!, NACHGEKOCHT - Rezepte auf Mizzis Küchenblock, Kochen: Rezepte und Anleitungen, Fester Einband
Sprache ger
Seiten 72
Verlag Hädecke
Reihe Genuss im Quadrat
Publikationsjahr 2013

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