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Gesundheit beginnt im Darm
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Herzerkrankungen, Diabetes, Krebs, COVID-19 - liegt unsere Anfälligkeit für diese Krankheiten an der schleichenden Veränderung unseres Darm-Mikrobioms? Dr. Emeran Mayer, international anerkannte Koryphäe auf diesem Gebiet, liefert erstmals die wissenschaftlichen Beweise für das komplexe Zusammenspiel zwischen Darm-Mikrobiom und Immunabwehr. Dieses bahnbrechende Buch zeigt, wie wir unser Mikrobiom durch unsere Ernährung optimal unterstützen, unser Immunsystem stärken und die Verbreitung chronischer Krankheiten zurückdrängen können. Dies gilt nicht nur auf individueller Ebene: Wenn wir weiterhin die mikrobielle Vielfalt unserer Böden zerstören, Antibiotika in der Tiermast einsetzen und unsere Lebensmittelversorgung nicht nachhaltiger gestalten, droht schon in wenigen Jahrzehnten eine wahre Plage antimikrobieller Resistenzen.
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