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Geheimnisse meiner italienischen Küche
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Wahrhaftige italienische Kochkunst von einer der einflussreichsten Kochbuchautorinnen Großbritanniens
Der komplett überarbeitete Rezeptschatz aus Nonnas Küche
Wenn es nach Anna del Conte geht, sind für das Gelingen von italienischen Gerichten eigentlich nur zwei Dinge essenziell: gute Zutaten und viel Liebe. In jedem Kapitel dieses ursprünglich bereits 1989 veröffentlichten und nun vollständig überarbeiteten Kochbuchs widmet sich die inzwischen über Neunzigjährige je einem Lebensmittel: von Pasta, Reis und Polenta über Fisch und Fleisch bis hin zu Gemüse, Obst, Käse und Wein - zu jeder Zutat lüftet del Conte ihre Küchengeheimnisse und zeigt uns die wahrhaftige italienische Kochkunst. Selbst gemachte Pasta, das perfekte Ragú, aromatisches Gemüse und bester Wein - dieses Kochbuch ist eine regelrechte Schatzkiste mit vielen Anekdoten, Informationen und Geschichten von Nonna Anna.
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