- Start
- Ghidul complet pentru g¿tirea sub presiune
Ghidul complet pentru g¿tirea sub presiune
Angebote / Angebote:
O oal¿ sub presiune este o oal¿ închis¿ ermetic care produce c¿ldur¿ cu abur pentru a g¿ti rapid alimentele. Oala sub presiune a ap¿rut pentru prima dat¿ în 1679 sub numele de Papin's Digester, numit¿ dup¿ inventatorul s¿u, fizicianul de origine francez Denis Papin.
Aragazul înc¿lze¿te apa pentru a produce abur foarte fierbinte care for¿eaz¿ temperatura din interiorul oalei pân¿ la 266 °F (130 °C), semnificativ mai mare decât c¿ldura maxim¿ posibil¿ într-o crati¿¿ obi¿nuit¿. Temperatura mai ridicat¿ a unei oale sub presiune p¿trunde rapid în alimente, reducând timpul de g¿tire f¿r¿ a diminua con¿inutul de vitamine ¿i minerale.
Oalele sub presiune sunt utile în special la altitudini mari, unde amelioreaz¿ problema fierberii la temperaturi sc¿zute cauzat¿ de presiunea atmosferic¿ redus¿
Folgt in ca. 10 Arbeitstagen