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Knusprige Brötchen ohne Aufwand
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Back besser mal kleine Brötchen! Kennst du dieses Sprichwort?
Es appelliert an Bescheidenheit. Wir meinen auch, dass du unbedingt Brötchen backen sollst: Aber unsere Brötchen sind so gar nicht bescheiden, sondern unverschämt. Unverschämt gut!
Du magst es knusprig, urchig und rustikal mit Kernen, Körner und Flocken? Dann empfehlen wir dir Urdinkel-Brötchen, Kernen-brötchen, Speckbrötchen und schnelle Fyrabig-Brötli.
Bist du ein Fan von Sonntagsbrötchen, fluffig, luftig und edel?
Dann stöbere im zweiten Kapitel und backe Brioches, Zopfbrötchen,
Schoggibrötli oder – pssst, Geheimtipp! – Berliner aus dem Ofen.
Alle Rezepte unserer Back-Profis sind so clever, dass du ohne
Aufwand herrliche Brötchen zauberst. Wir sagen nur: Klein, aber oho!
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